Via Cappuccina 29, MESTRE
INGREDIENTI
Ingredienti per 4 cestini
- 80 g cioccolato fondente
- 30 gr riso soffiato
- 100 gr yogurt greco senza grassi
- Qualche goccia di dolcificante liquido o 30 gr di eritritolo
- 2 cucchiaini crema proteica LDF
q.b. Frutta fresca
PROCEDIMENTO
- Sciogliete in microonde o a bagno maria il cioccolato fondente. Unitelo al riso soffiato e mescolate per bene.
- Create i cestini di riso soffiato versando una parte del composto nei pirottini oppure negli stampi per muffin. Lasciate riposate in frigo per 30 minuti.
- Trascorso il tempo di raffreddamento versate lo yogurt greco reso più dolce dal dolcificante nei cestini e decorate con frutta fresca e un po’ di crema proteica del nostro Laboratorio della Farmacia al gusto che ti piace di più nocciola, cacao o pistacchio
Oggi per la nostra rubrica “da lunedì mi metto a dieta” abbiamo pensato ad un dolcetto molto cioccolatoso studiato per chi vuole tenersi in forma senza rinunciare a qualcosa di veramente sfizioso. Immaginiamo già che vi starete chiedendo cosa possa centrare il cioccolato con la dieta e con questa rubrica. In realtà, se fondente, almeno al 70%, e consumato con moderazione, massimo 20 o 30g al giorno, il cioccolato è concesso anche a chi vuole stare attento alla linea. Ma non solo.. è un vero e proprio alleato per la nostra salute!
Il cacao infatti ha un notevole potere antiossidante grazie ai composti fenolici in esso contenuti.
Da numerose ricerche, riferite al cioccolato fondente con alta percentuale di cacao, emergono continuamente nuove virtù: -combatte i radicali liberi-fa aumentare il colesterolo buono-ha una blanda azione antidepressiva-stimola concentrazione e buonumore-eccellente fonte di sali minerali tra cui potassio, fosforo, ferro, magnesio e rame.Infine per rendere il dolce light abbiamo utilizzato del dolcificante al posto dello zucchero, yogurt greco a zero grassi e la nostra crema proteica del laboratorio della farmacia.
Cestini di cioccolato fondente, yogurt e frutta fresca
Uno spuntino sfizioso
Per informazioni:
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