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Il sale (cloruro di sodio) è un composto essenziale per la vita. Non possiamo privarcene essendo fondamentale per il mantenimento di importanti attività fisiologiche del nostro organismo. Se da un lato un apporto di sale è indispensabile, dall’altro però un suo eccesso può risultare dannoso per la salute in quanto correlato a maggior rischio di […]