Via Cappuccina 29, MESTRE
INGREDIENTI
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 peperone giallo
- 1peperone rosso
(N.b.se non ti piacciono i peperoni puoi usare 3 pomodori tondi) - Una mozzarella light sbriciolata
- 2 cucchiai da minestra di parmigiano
- Sale e pepe q.b
PROCEDIMENTO
- Tagliare a fettine tutte le verdure salare e pepare
- In una teglia ricoperta di carta forno partendo dalla melanzana come base alternare a strati le verdure e la mozzarella grattugiata
- Spolverare con il parmigiano
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°c per 30 minuti
- servire le lasagne ben calde
Lasagne di carnevale, un tripudio di colori.
Arlecchino, vestito di tante verdure colorate, si presenta sulla nostra tavola di “da lunedì mi metto a dieta” portando con sé allegria, leggerezza, gusto e tanta salute.
Pomodori rossi, melanzane viola, zucchine verdi, peperoni rossi e gialli. I colori dalle tante proprietà benefiche.
Un piatto leggero ricco di acqua, fibra, minerali e molte vitamine.Buon appetito
Per informazioni:
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