Via Cappuccina 29, MESTRE
INGREDIENTI
- Una mela gialla a piccoli pezzi
- Un uovo
- 100 ml di latte scremato
- Un cucchiaio da minestra di zucchero di canna
- Il succo di mezzo limone
- Scorza grattugiata di limone o arancia
- Un cucchiaio di minestra di olio di semi
- Un pizzico di cannella in polvere
- Una punta di un cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- In una ciotola mettere la mela con il succo di limone e lo zucchero di canna
- In un’altra ciotola sbattere l’uovo , versare il latte, l’olio e la scorza del limone e aggiungere poi la farina setacciata con il lievito sale e cannella
- Aggiungere le mele alla crema appena preparata
- Mettere un cucchiaio e mezzo di composto dentro a dei pirottini in silicone
- Cuocere per 20-25 minuti e 160 gradi e lasciare raffreddare
- Togliere dai pirottini e servire
E chi lo dice che a Carnevale, se siamo a dieta e dobbiamo stare attenti alla linea, non possiamo appagare il nostro palato con delle buone frittelle? Dovete assolutamente provare queste delizie alla mela che, oltre ad essere meno caloriche, sono ricchissime di proprietà benefiche per la salute.
Le mele hanno tantissime buone proprietà, ma per beneficiarne al massimo importante è consumarle con la buccia.
Proprio nella buccia infatti si concentrano un mix di fibra e sostanze fenoliche che promuovono la salute cardiovascolare.
Da notare inoltre che la mela è un frutto particolarmente indicato per chi è a dieta in quanto, oltre ad essere poco calorico, presenta nella buccia la pectina, una fibra in grado di sciogliersi in acqua e formare un gel. Questo effetto nello stomaco porta ad una distensione delle pareti gastriche con conseguente senso di sazietà.Allora possiamo proprio dirlo “una frittella al giorno toglie il medico di torno”
Buon appetito
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