CREPES CON FARINA DI CECI

INGREDIENTI

50 g di farina di ceci
100 ml di acqua
Pizzico di curcuma
Pizzico di sale
Semi misti

PROCEDIMENTO

Unire tutti gli ingredienti e formare una pastella
Versare 4 cucchiai in pdella antiaderente oleata
Cuocere per circa 3-4 minuti a lato
Farcire a piacere

Oggi abbiamo preparato per voi delle buonissime crepes con farina di ceci, farcite con pomodorini, rucola e ricotta light. Un piatto veloce, facile e molto leggero.

La farina di ceci è ideale per preparare crepes, frittate e farinate ed è un’ottima fonte di
proteine e carboidrati.

Fibra, indispensabile per la salute intestinale e per il controllo di glicemia e colesterolemia.

Vitamine, tra le quali prevalgono quelle del gruppo B e minerali come calcio e ferro.

Le crepes, una volta fatte, le potete conservare in frigo anche 2 o 3 giorni per poi farcirle a vostro piacimento nel momento del loro consumo.

Buon appetito

Per informazioni:
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